fix: 未知 MIME 文件不再被移入忽略目录

- scanner: 新增 IsExplicitMediaMime 判断明确媒体 MIME
- organize: 仅 video/audio MIME 文件移入异常/忽略目录
- octet-stream/空 MIME 且 ffprobe 无法确认的文件原地忽略，不移动

internal/scanner/scanner.go

@@ -104,6 +104,11 @@ func detectMime(filePath string) string {
 	return mt.String()
 }
 
+// IsExplicitMediaMime 判断 MIME 是否明确属于视频/音频（区别于 octet-stream/空 等无法确定的情况）
+func IsExplicitMediaMime(fileMime string) bool {
+	return strings.HasPrefix(fileMime, "video/") || strings.HasPrefix(fileMime, "audio/")
+}
+
 // isPotentialMedia 判断是否可能是媒体文件（交由 ffprobe 进一步确认）
 func isPotentialMedia(fileMime string) bool {
 	if fileMime == "" || fileMime == "application/octet-stream" {