refactor: 按模块重构项目结构

- 删除 vars 全局状态，按职责拆分 internal/ 包：scanner/probe/classify/organize/mover/store/digest
- 数据驱动归类规则替代图片/视频重复分支，store 改为结构体实例
- build.sh 按系统类型编译：Windows 用 upx 压缩，macOS/Linux 不压缩
- 忽略目录拆分：图片_已忽略 / 视频_已忽略
- 输出构建产物加入 .gitignore

build.sh

@@ -1,7 +1,23 @@
-rm -f kenaito-media-picker.exe
-rm -f kenaito-media-picker-release.exe
-# build
-go build -o kenaito-media-picker-release.exe main.go
-# upx compress
-./upx -o kenaito-media-picker.exe kenaito-media-picker-release.exe
-rm -f kenaito-media-picker-release.exe
+#!/bin/sh
+# 构建脚本：按系统类型选择编译方式
+#   Windows (MINGW/MSYS/CYGWIN): go build + upx 压缩 → kenaito-media-picker.exe
+#   macOS / Linux: 直接构建，不压缩 → kenaito-media-picker
+
+set -e
+
+case "$(uname -s)" in
+  MINGW*|MSYS*|CYGWIN*)
+    echo "=== Windows: go build + upx 压缩"
+    rm -f kenaito-media-picker.exe kenaito-media-picker-release.exe
+    go build -o kenaito-media-picker-release.exe .
+    ./upx -o kenaito-media-picker.exe kenaito-media-picker-release.exe
+    rm -f kenaito-media-picker-release.exe
+    ;;
+  *)
+    echo "=== 非 Windows (macOS/Linux): 直接构建，不压缩"
+    rm -f kenaito-media-picker
+    go build -o kenaito-media-picker .
+    ;;
+esac
+
+echo "=== 构建完成"