feat: 断点续传与色情识别提速/修复，支持 Linux 交叉编译

- feat: 新增续传表 scan_log，重扫跳过已归类文件(尺寸/头尾指纹校验)
- fix: 色情识别记录批量入库超 SQLite 999 变量上限，改每 100 条一批
- perf: NudeNet 检测改为多线程推理池(每线程独立模型实例)
- perf: 明暗分析 JPEG(YCbCr) 快路径；SQLite 读并发放开；加阶段耗时统计
- fix: 前端色情识别状态由后端如实上报(配置开关+检测服务是否起来)
- feat: ffprobe 内嵌按平台拆分，Linux 构建回退系统 ffprobe，支持交叉编译
- docs: README 补充断点续传与 CentOS 交叉编译步骤
- chore: organize.workers 默认 8

internal/nsfw/detector_restart_test.go

@@ -0,0 +1,47 @@
+package nsfw
+
+import (
+	"encoding/base64"
+	"os"
+	"path/filepath"
+	"testing"
+	"time"
+)
+
+// 1x1 透明 PNG，当测试图片用（NudeNet 会自己缩放）。
+const testPNG = "iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVR42mNkYPhfDwAChwGA60e6kgAAAABJRU5ErkJggg=="
+
+// TestDetectRestart 验证：python 检测服务中途崩溃后，Detect 会自动重启并恢复正常。
+func TestDetectRestart(t *testing.T) {
+	py := resolvePython("")
+	if py == "" {
+		t.Skip("无 python")
+	}
+	img := filepath.Join(t.TempDir(), "test.png")
+	if data, err := base64.StdEncoding.DecodeString(testPNG); err != nil {
+		t.Fatalf("解码测试图片失败: %v", err)
+	} else if err := os.WriteFile(img, data, 0644); err != nil {
+		t.Fatalf("写测试图片失败: %v", err)
+	}
+
+	d, err := Start(py, 0.5)
+	if err != nil {
+		t.Fatalf("Start: %v", err)
+	}
+	defer d.Stop()
+
+	if _, _, err := d.Detect(img); err != nil {
+		t.Fatalf("崩溃前检测失败: %v", err)
+	}
+
+	// 直接杀掉 python 进程，模拟处理某张图时崩溃
+	if d.cmd != nil && d.cmd.Process != nil {
+		_ = d.cmd.Process.Kill()
+	}
+	time.Sleep(2 * time.Second) // 等进程退出、端口释放
+
+	if _, _, err := d.Detect(img); err != nil {
+		t.Fatalf("崩溃后检测失败(应自动重启): %v", err)
+	}
+	t.Log("重启后检测成功")
+}